真空包装?!

真空包装和密封包装的区别？

真空包装也叫减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。

密封包装也叫封闭、封合，是指包装容器装好产品后，为了确保内装物品在运输、储存和销售过程中保留在容器中或者包装袋中，并避免受到污染、损坏而进行的各种封闭工艺。

怎么抽真空包装？

1.

拧开压缩袋的盖子。把衣服叠好，先从四个角开始放，如果角落太空会浪费很大的面积。

2.

四角放满再放中间。都弄好之后，用压片封好，这步是必须的，不然肯定漏气。可以用脚踩踩看是否漏气。

3.

手动真空抽气泵上面有一圈螺纹，把它拧上去。

非真空包装与真空包装的区别？

1、容量不同

真空包装大米较非真空包装大米来说，容量较少。

2、保质能力不同

真空包装保质能力较强，可以降低储藏包装内的O2浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、生虫。非真空包装保质能力相对较弱，对大米的防虫、防霉及保鲜的效果相对较真空包装袋来说就要差些。

3、包装不同

真空包装上较为美观（可以定型，比如长方体形状），但由于真空度较大，包装材料紧紧包裹大米，包装袋很容易被米粒扎破，致使真空包装失效。在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成包装袋破袋。

真空包装常温下可以放多久？

不同种类的食品,大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品,如果是这些,真空包装后,可以延长到六天,有的可以延长到十八天,甚至超过12月,或不同的前期处理工艺,在真空包装后的常温存放时间是不一样的,干果类的时间久。

哪些食物适合用真空包装？

1、腌腊制品:香肠,火腿,腊肉,板鸭等.

2、酱腌菜:榨菜,萝卜干,大头菜,泡菜等.

3、豆制品:豆腐干,素鸡,豆沙等.

4、熟食制品:烧鸡,烤鸭,酱牛肉.油炸类等等.

5、方便食品:米饭,即食湿面,熟菜等.

6、软罐头:清水笋,糖水水果,八宝粥等