酒神的概念是什么？
粗浅理解。
先看看“个体化存在”。这里个体不单单是说相对于集体的那个个体，更多的是相对于自然或者说本体的那个主体，就是人、个体的人、或者说我、我们。酒神新生，接下来往往是群体的迷醉和狂欢，在此过程之中，人与人之间身份、地位、甚至性别都消失了，尤其是，人和大地、家畜甚至野兽之间的界限也消失了，那个心心念念的“我”也消失了，完全融入其中，尼采的“太一”境界，个体消失。个体化存在的毁灭，翻译成毁灭多少有点耸人听闻，可能消失更好些。关于酒神的图画有很多，上面往往有很多元素，葡萄、麦穗、山羊、野兽、音乐，一片祥和，人复归于自然（和解）。
人类历史，也是一个依仗理性（日神）逐渐脱离自然，社会也逐渐分层、分工的历史。图像、符号成为我们认识世界的手段。包括日常仅能接触到的一些自然物，比如小区里的花草树木，我们不会去摘上面的果实、更不会砍倒了去做个家具，所谓联系也不过只是用眼睛去瞟上一眼。
与自然分离、理性主导地位的确立导致生命意志的越发脆弱，敬畏、勇气、坚强、执着、热情、纯朴等等概念本身的含义在异化；人越来越难以本真的生活，代之以角色和面具，人活一世的丰度不是变宽而是变窄。尼采在追问的也是到底什么是生命。
然而尼采的呼吁其实也没有什么大用，上图是马蒂斯的名画《跳舞的人》，无论多粗狂多野兽也难逃虚假、浅薄和其中的理性元素。
好，回到酒和现实。多数情况下，酒精的确有抑制理性的作用，撒酒疯的状态往往也是自我本性释放的状态，善与恶混杂其中。不过不能喝大了，毕竟尼采也认为最好的时刻是酒神与日神结合的时刻，在历史上就是产生古希腊神庙、雕刻、悲剧的时候，苏格拉底之前的那一段。
酒是谁发明的？
酒是杜康发明制造的。
传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。
这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。
杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。
酒是杜康发明的
杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
酒是杜康发明的。传说中的“酿酒始祖”，起源夏朝，其实关于酒的起源是有很多种说法的，真正与酒的酿造有关系的，就是杜康。 他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。
