甘肃临洮的特产是什么？
临洮县古称狄道，现隶属于甘肃省定西市，因境内有洮河而得名，临洮特产主要有临洮马铃薯、临洮大丽花、临洮紫牡丹、洮河鱼、临洮酥糖等。下面一起具体看下介绍。
临洮县古称狄道，现隶属于甘肃省定西市，因境内有洮河而得名，临洮特产主要有临洮马铃薯、临洮大丽花、临洮紫牡丹、洮河鱼、临洮酥糖等。下面一起具体看下介绍。
1、临洮马铃薯
临洮马铃薯，块茎外形呈长棒形，薯形整齐，个大质优，表皮光滑，皮黄肉淡黄，芽眼少而浅，切条切片形状美观，炒食脆香可口。
2、临洮大丽花
临洮大丽花的根本特点，就是株矮、花大、花期长。临洮大丽花能够适应全国各地各种不同的气候和土壤环境条件，茎杆粗壮、节间短、抗倒伏、叶片开张、叶色浓绿。
3、临洮花卉
临洮栽植牡丹、芍药、菊花、大丽花等花卉的历史十分悠久。尤其是牡丹种植已有千年历史，达到1000多个品种。
4、洮河鱼
洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。洮河鱼膘肥肉鲜，刺少质嫩，富含蛋白质，烹为菜肴，趁热上桌，滋味腴美，鲜香滑嫩，上口柔糯，余味浓香，风味独特。
5、临洮干甜醅
临洮干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。
6、临洮紫皮大蒜
蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。不仅是营养丰富、鲜美可口的调味佳品。
总的来说，临洮县当地的特色还有很多，一文是说不完的，欢迎大家继续留言补充。
1.枸杞八宝茶
枸杞八宝茶也称“三泡茶”，其茶具称为“三泡台”。八宝茶源于唐代，历史悠久。由于其味道可口且无苦涩难饮之弊，性平而无副作用，加上服用方便，得使其在民间广为流行
2，临洮“红豆腐”
临洮糟豆腐制作有一 千五百多年旧迹可循，北魏时期就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载，北魏孝文帝孙元宝晖，曾为临洮王，由中原带来大量工匠艺仆，腐乳由东向西传播至此。清同治年间，木厂张氏家谱序中提到，祖上张仰化阅李化楠的饮食专著《醒园录》有感:"豆腐又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心”，遂开设食品作坊，主营“木厂张记糟豆腐”，遂成为经典风味食品。
3，洮河鱼
洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。洮河鱼膘肥肉鲜，刺少质嫩，富含蛋白质，烹为菜肴，趁热上桌，滋味腴美，鲜香滑嫩，上口柔糯，余味浓香，风味独特
