种香菇的方法和步骤?
一、建设菇房 种植香菇先建设菇房,所选的位置要向阳、通风性良好,在搭建之前,先将地面清理干净,或者是做成水泥地。建设好菇房之后,应该使用生石灰粉进行消毒,并撒一层泥土。检查菇房的遮阴情况,避免被阳光暴晒。
二、制作菌袋 制作菌袋的配方多是用杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%,麦麸要选择新鲜的,木屑则要选择半年以上的陈木屑,把木屑、麦麸和石膏混合搅拌,翻动4、5次后将多菌灵和石灰投到水里搅拌。边浇水边搅拌,当培养料的水分达到60%左右即可,把培养料搅拌后装进袋中。
三、接种方法 等料袋温度下降到30℃可接种,时间可在早晚进行,操作的时候点燃酒精灯,菌种打孔,取菌种,拌袋扎口点菌种,封口。菌袋接完后进行堆放,按照“井”字形堆放,每堆5层。发菌期间室温应该控制在25℃左右,接种16-20天,在接种穴上扎深度0.5-1cm的孔,后期要逐渐扎大孔。
四、出菇管理 菌筒在经过转色期的浇水后,需暂停浇水4-5天,并用干湿交替法催菇。前期温度升高的话,需适当通风降温,并将薄膜挂高,避免雨水冲淋菌筒,采收第一批香菇后,要停止浇水降低菇床湿度,帮助菌丝恢复生长。中期管理要降低温度,促进子实体发生。
五、脱袋转色 用刀片将菌带割破,平排于畦面,菇畦清理干净后消毒,盖好薄膜消毒。发现杂菌后要及时清理,转色期的适宜温度为18~22℃,完成转色期需要大概20-30天。
技术如下:
1、基质:种植香菇之前,可以将麸皮、锯末、白糖、清水、腐殖土等物质混合成基质。将基质放在高温的环境中消毒。
2、种植:在无菌的环境中,将香菇的菌丝接种在基质中,然后将其放在菇房中养殖。
3、管理:香菇喜欢湿润的生长环境,生长过程中需及时补充水分,需将空气湿度维持在55~65%之间。
种植香菇时,要使用白糖、麸皮、锯末、清水、有机肥配制成养料,并将菌种混合在养料中,然后选择粗壮、无病虫害的椴木,在树干上钻出小孔,再将配制好的菌土填入小孔中...
种香菇的方法和原料?
菌袋制作:按配方装袋制作菌袋。
灭菌:造蒸料锅、高温灭菌、硫磺蒸熏消毒。
接种:早晚袋温30℃和室温25℃接种。
发菌培养:发菌3-4周扎孔。
转色管理:在发菌室内操作。
出菇管理:建大棚或暖棚,温差达10℃,湿度85%变温催菇。
自己在家怎么种香菇?
工具/原料
玉米芯
水分
方法/步骤
第一材料
大批生产的一般人会采用锯末,因为锯末比较容易得来,粉碎起来又容易,不过选木材很重要,一般都选用油脂性比较多的木材,例如,松树,柏树,杨树是绝对不能用的。当然小编在农村的时候见过这样的香菇材料,玉米芯,到了受玉米的季节,路边有有好多的玉米芯放在路中间,任由行人车马把它碾个稀烂,当时只知道它们是用来培育香菇的,并不知道到底是个什么样子。如今才明白,这样的玉米芯还需要在加工的,不是直接疙疙瘩瘩就可以用了,还需要把它们磨成粉,和着木屑,麦麸和着麦糠来用的。不过这个是香菇菌丝生长的不要条件,就像植物离不开土是一样的。当然这些材料还需要添加糖,石膏(石灰)。谷粒种,粪草种等那些新鲜,没有发霉,没有生虫,干燥洁净的原料哦!
第二温度
一般最适宜香菇生长的温度是22-26摄氏度,也就是说在一年的十月份是香菇最好的时间段,当然对于一些地区一年四季温度都维持在20左右的,那就不分季节了,只要想,它们就能迅速生长哦!不过大家会有这样的担心,既然这个温度合适,冷了怎么办,香菇是个变温菌种,在温度比较低的时候,发育会缓慢下来,但是是不会死的,所以各有各的好处,而菌丝在发孢的时间,温度必须维持在20摄氏度左右,这样非常的有利,在这个温度下长成的香菇菌柄短,菌肉非常的厚实,吃起来更有嚼劲,所以要想得到好的结果,维持温度很重要。
第三水分
在培养菌丝的过程中,水分不可缺少。不论是锯木屑还是玉米芯,都是要掺进去水份的,含水量百分之六十五上下是最好的,也是菇木最容易生长的,所以这是一个很重要的点,一旦含水量在百分之三十二,菌丝的成活率非常的低,所以一定要保证,还有就是空气湿度问题,空气湿度应该在百分之八十上下,要想菌丝得到快速的生长,尽早的吃到美味香菇,那么就要把这个条件把握好。
第四营养
香菇是满满的营养,假如外部营养供给不足,香菇长成后可能会菌肉很薄,非常的容易烂,吃起来也不美味,因此种植它,首先要明白它属于木腐菌类,需要的主要营养是碳水化合物,还有含氮的化合物,还有特别少的维生素。所以对这些的需求,在最初的制作材料的时候一定要考虑的周全,将这些营养一并掺进去,一般这些营养来自于糖类,液态氮或者硝态氮,技以及维生素类,一定要按比例,让生长中的香菇够用哦!